Bninannesi Ben marketten 1 litrelik günlük süt alıyorum . Kaynatmanıza gerek yok , serçe parmagım içinde sekize kadar sayana dek dayanıyorsa ısıya kapatıyorum altını . İçine (hazır Pınar organik yoğurt alıyorum ) 2 yemek kaşığı yoğurt atıp karıştırıyorum. Küçük kavanozlara sütü boşaltıyorum agzını kapatmadan battaniyeye sarıyorum 7 saat dışarıda bekletiyorum , agzı açık şekilde kavanozları dolaba alıyorum 4 saat sonra kapaklarını kapatıyorum yogurdum hazır.
Günlük sütten yoğurt güzel mayalanıyor fakat sadece Balkan marka günlük sütle yaparsam taş gibi oluyor o da maalesef her markette yok .