birbeyazoglanbirkarakiz ben kendi tarifimi vereyim ben hep aynı marka ve cins pirinç kullanırım ve hep aynı pilav tenceresinde pisiriim cunki tencerenin cinside su miktarini etkiliyor neyse ben 1.5 su bardagi pirinci yıkıyorum önce sonra az bir sıvı yağla kavuruyorum pirincin islakligi gidip yağ tükenmek üzereyken 1 parça tereyağı ekliyorum ve erinceyede kadar tekrar kavuruyorum sonra pirincin üzerinden 1,1.5 parmak yükseklikde soğuk su dokuyorum kaynamaya başlayınca tuzunu atıp karistirip en kısıkda kapağı kapalı pişiyor acelem varsa üzerine peçete kapatip dinlendiriyoruz acelem yoksa kendi kapağı ile demleniyor ama mutlaka 20 dkk dinlenmeli afiyet olsun