Birdunyabircennetannesi ben bununla 3 litre mayalıyordum yeterli hiç endişe etmeyin sıcak süt ile ayrı bir kapta karıştırın karışımı süte dökün. Derece konusunda endişeniz varsa ısı termometresi var 50 lira bile yoktur ucuz bişi. Onla 45 dereceye geldiğini ölçüp mayalıyorım hiç tutmadığı olmadı. Bence alın evde bulunsun çok pratik. Bir de ben mayaladıktan sonra kavanozlara ayırıp mutfak peteğinin üstüne koyuyorım çok güzel sabit ısı ile mayalanıyor. Bir de kavanozda olunca kapağı açılmadıkta kıvam hiç bozulmuyor günler sonra bile açsanız taze yoğurt gibi oluyor ekşime vs yok.bunu da tavsiye ederim