Kızlar bunu mutlaka deneyin. Eşim ayıla bayıla yiyor.
Ölçüleri kıymanıza göre ayarlayın
500 gr kıyma
1 soğan rendesi suyunu sıkmadan
2diş sarımsak rendesi
tuz
kimyon
karabiber
kekik
1 yemek kaşığı dolu dolu un
1 çay kaşığı karbonat
işin sırrı çok iyi yoğurmak + dolapta dinlendirmek + yüksek ısıda ısıtılmış döküm tavada 2 tarafı sa mühürlemek .
çok lezzetli sulu sulu oluyor yumuşacık.