Rumiersn yogurt tutmamiş, ama ayni mayayla yapmayın gene hazir yogurtla mayalayin illa uzayacak diye bişey yok. Cok sıcak havalar asiri sicak mayalamayin , sarmayin mesela firinda mayalayin cok hafif fırını ısıtın mayaladiginiz kaplari firina koyun 3 4 saatte olur, kapaklari acip buzdolabina alin. Uzayan yogurt tutmamis demektir, kestirip peynir yapabilirsiniz