kukii
Tavuk göğüsünü robotta çek.
Bir leğen, köfte yoğurma tepsisi artık elinde ne varsa yoğurabileceğin bir kaba al. Göz kararı köftelik bulgur koy. Bir yemek kaşığı salça, istersen salçasızda olur ama ben hep salçalı yaparım, bir tane, yine robotta çek, soğan, isteğine göre bir diş sarımsak, tuz, kırmızı biber, birazda reyhan. Çoğunu göz kararı ayarladığım için miktar belirtemiyorum pek ama 🥹Sonra hepsini yoğur. Yanına bir kabada su al, ara ara ısla öyle yoğur. Şekil alacak kıvama geldiğinde, bulgurun diriliği kalmadığında yuvarlak şekilde avucunun içine al ve elinle bastırarak şekil vermeye başla. Pişirme aşamasında da hiçbir şey yok tavaya al, istersen yağda kızart, istersen yağsız pişir. Bizim evde yağda kızarmış yeniyor, seviliyor diye ben hep yağda kızartıyorum.