tantuniayrangerisiyalan
Benim bildiğim adıyla Çorum köftesi veya tavuk köftesi :) Tavuk göğüsü, köftelik bulgur, salça, reyhan, isteğe göre sarımsak, soğan, tuz, biber vs. şeklinde çiğ köfte gibi yoğurularak, aslında tokmakla dövülerek ama apartman usulü olunca yoğuruluyor, yapılıyor.
