Kuzu kıyma nasıl veriliyor

anayorgun__ · 2024-01-17T17:49:18+00:00

Kızlar 7 aylığız kuzu kıyma aldım nasıl vermeliyim hani ıspanak falan daha tattırmadım , patates havuç içine bir yemek kaşığı kadar koysam olur mu ? Bir de s...

anayorgun__

beyzacmvrc labne veriyorum peynir olarakta evde yaptığım, ya çok sordum ama soğanı nasıl yapcam ya pişmiş olması gerek eee onu da mı haşlıcam 😂

beyzacmvrc

anayorgun__ bir postta okudum ya az once. Bizim evde sütü veya yoğurdu kestirerek yaptığımız labne veya lor değilmiş süt kesiğiymiş o. Asıl lor peynir altı suyunun kestirilmesi ile oluyormuş. Açık süt kullanıyorsan onu evde kendi. Pastörize etmen lazımmış son ateşte 72 derece gelinceye dek 1 dj ya yakın kaynatıp sonra soğuk su dolu bir tepsiye tencereyi koyun şoklama işlemi yapın pastörize olsun diyor. Sonra bu süt ile doğal peynir mayası ile sanirim şirden mayası oluyor onunla peynir mayalayip çıkan peynir altı suyu ile lor yapılıyormuş. Bu suyu kaynatıncs kesilip lor oluyormuş veya limon sıkıp öyle kaynatmak gerekliymiş..
Bziim diğer türlü yaptığımız şeyler direk inek sütü vermek gibi bir şeymiş ve sağlıksızmış. 1 yasa kadar zaten inek sütü yasak. Bunlar fermente olmadığı için süt ile aynıymış yani.
Instagram da hastalanmayancocuk sayfası var orda okumuştum ama burda da birisi yazmis. Evde kendimiz temiz içerikli yapalım derken yanlış yapıyoruz demek ki. Bunu becerebilcegimoi sanmıyorum ya en iyisi güvenilir markalardan hazır almak sanırım. File deki kelle koru diye satılan bir loru önermişti birisi. Bide migros da varmış bi labne ama boykot olduğu için gitmiyorum ben.

Soğana gelince mesela ben brokolili sebze çorbası yapıyorum karışık
Karnabahar brokoli havuç patates soğan sarımsak içine koyuyorum direk hasliyorum sonra bızzt. Bazen kabak havuç patates soğan sarımsak bizz🤭💖💖
Sende mesela önce kıymayı az bi tereyağ da kavur çok kavurma ki kuruyup sertlesmesin. Sonra suyunu dök içine diğer malzemelerini ekle işte soğan sarımsak patates havuç ne istiyorsan. Suyu çok koymazsin suyunu çekene dek pisirirsin blendrdan çekersin
Ya da çatalla ez soğanda eziliyor baya öyle iyice pişince ben geçen öyle verdim. İri dogramistim soğanı.

Gmzcbt21

Rwerdst siz yetkili bir abiye benziyorsunuz 😂😂 biz de yeni geçtik. Patates kabak bal kabağı havuç yoğurt denedik. Karıştırarak ta verdim. Şimdi ne yapacağım ben mesela 😂 5 ay 27 günlük 5 inci ayda basladik sayılır. Nasıl pisirecegim bunları mesela çorba nasıl yapılır ki buharda hasla ez sebzeleri su koy yağ koy diyor doktor ama ben asla anlamıyorum yada cekiniyorum. Soğan denemesini nasıl yaptınız mesela. Yumurtayı ne zaman verdiniz. Çok geriliyorum ben. Şimdiden teşekkür ederim 🥰

Rwerdst

Gmzcbt21 şöyle çorba konusunda bende hala sıkıntı yaşıyorum 😂😂 ben sebzeleri haşlayıp çatalla eziyorum. O şekil çok seviyor. Çorba olarakta kaynanam bir kere yaptı çok sevdi oğlum. Kıvam için bulgur ve pirinç koydu. Sebzeleri koydu haşladı suda. Sonra rondadan çekti öyle çok sevdi. Ama hala tarhanayo anlayamadım. Bir kere yaptım. Tadı çokta güzel olmadı oğlum da sevmedi yani. Normalde herşeyi yer. Bir daha denicem. Herşeyi haşlıyorsun yağı tabağına az bişi gezdiriyorsun. Yağda kavurma olayı yok. Yumurtayı doktor az kilo aldı diye başlattı. 7 ya da 8 günde yavaş yavaş arttırarak 1 tam sarı veriyorsun. Yumurta 3 gün değil 7 ya da 8 gün. Kahvaltı da peynir, yumurta ve avakadolu yoğurt veriyorum bir süredir. Oğlım sıkılmadan alternatif üretmem lazım ama bilmiyorum bugün napcam. Her napsam derdi var 😂 yani çorbada sebzeni kıymanı haşlıyorsun, kıvamm linç bulgur vs katıyorsun. Rondadan çekiyorsun. Bana doktorum 1 yemek menüsünde 1 kaşık pirinç bulgur vs 1 kaşık kuzu kıyma olcak dedi. Hem proteini hem karbonhidratı bulunacak dedi. Meyvelerde rondo kesinlikle yok cam rende ya da çatal

anayorgun__

beyzacmvrc ayyy çok teşekkür ederim ne güzel açıklamışsın hepsini 🤗❤️ bu arada labneyi şey yapıyorum pastörize sütü yoğurt mayalama derecesinde ısıtıyorum bir küp süzme peynir var ya hah onu suda bekletip tuzunu aldıktan sonra sütten azıcık koyarak iyicd eziyorum sonra içine katıp karıştırıyorum güzelce havluya sarıyorum dışarda 12 saat ağzı kapalı mayalamaya bırakıyorum sonra dolaba koyup 4 5 saatde kıvam alınca süzgecin üstüne tülbente döküyorum bir kaç saat daha öyle süzülüyor kıvamı katılaşınca kaldırıyorum tabi altına da peynir altı suyu süzülmüş oluyor onları da buz küplerine koydum her gün labne verirken iiine bir küpte oeynir altı suyu ekleyip veriyorum 🤗 yani bu şekilde kestirme değil en azından mayalanmış oluyor diye düşünüyorum tatlı da oluyor tuzsuz iyi oluyor. Ve yarında inşallah kıymayı deneyeyim merak ediyorum yiyecek mi bakalım 🥳bu arada bi kere bende kestirme yapıyordum bir de ben lor yaptım diye havalara giriyorsun 😂😂

beyzacmvrc

anayorgun__
Rica ederim ne demek 💖🌸
Deneyimlerimizi paylaşmak iyi oluyor birbirimize fikir oluyor.
Evet bende dediğin gibi yapıyorum labneyi aynen bu daha mantıklı gelmişti bana da 😊
Ama acaba buda mı sıkıntılı bilemedim şimdi 😩
Bir kere de sütü kestirip süzüp sonra peynir altı suyundan ekleyip çektim robotta ama yine pütürlü kaldı sevmedi benimki. Aslında ben çoğu şeyi pütürlü veriyorum yiyor ama onu sevmedi. Bende süzme peynir ile yapıyorum mayalayarak. Onu seviyor. Labne yapamadiysam da bizim süzme peyniri sıcak suya koyuyorum geceden onu veriyorum bazen de.
Bir de zeytini koyuyorum geceden sıcak suya. Sabaha yumuşacık oluyor kabugunu çıkarıyorum minik minik veriyorum. Bir ara cam rendede eziyordum ama yiyebiliyor öyle minik minik alışsın dedim. Deneyebilirsin sende zeytini 7. Ayda veriliyor zaten 😊
Başka ne yapıyorsun kahvaltı da ben çok zorlanıyorum şahsen yumurta alerjisi de çıkınca. Muhallebili şeyleri asla yemez irmikli falan çok zorluyor beni bu kahvaltı konusunda..

anayorgun__

beyzacmvrc ay yemin ederim her gün aynı çeşide geçemedik biz yumurta labne oda 3 kaşık veriyorsam nasıl yapıyorsa 4 kaşık geri çıkarıyor 🤦🏻‍♀️ bizimkide asla muhallebi hele irmikli şeyleri sevemedi ya ne hevesle yapmıyorum böyle meyveli muhallebi falan yok ya sevdiremedim 😒 zeytini bilmiyordum bak bende deneyim şimdi suya koysam olur mu yani tuzu alınmış olur mu bu arada alerji durumu da zor ya bizde brokoli tarhana ve avakado veremedik devam edemedik küçük küçük benekler oldu yanağında bende vermedim geri 😒

beyzacmvrc

anayorgun__ ay hiç gülesim yoktu 😅😅
Benimkide oyle ya önceden tadım zamanı nasıl güzel yerdi Hamm derdi nam nam nam yapardı böyle iştahlı bir bebek olacak diye sevinirdim. Ama yumurta sarısı deneyince baya bir alerji oldu. Ondan sonra da çok soğudu. Bende labne+ceviz yapıyorum cevizi cam rendede un haline geliyor zaten. Zeytin veriyorum. Bazen avokado veriyorum. Hep aynı ben bile sıkıldım oda sıkıldı bi zeytini severek yiyor yani 🤦🏻‍♀️ geçen bi o bebek mıhlamasini denedim eh işte yedi.
Mesela defalarca yediği birşey alerji yapmıyor ama sonra bir bakıyorum ki bi vermemde kızarmış. Veya br şeyle karışık verince kızarmış. Deliricrm artık. Mesela avokado muz karışık yaptım tabiki yemedi bir çay kaşığı bile yememiştir ağız çevresi kıpkırmızı oldu. E muzu şimdi yemiyor sevmiyor ama önceden çok yedirdim sıkıntı yoktu avokado da aynı şekilde. Karıştırınca ne oldu yani 😬
Sinirlerim bozuluyor artık 😁
Akşamları kolay ya Tarhana çorbasına bayılıyor bazen sehriyeli yapıyorum. Çeşitli çorbalar yapıyorum kıymalı kabak talak birşeyler buliyorum yine yiyor da iyi kötü ama kahvaltı yaptırırken zorlanıyorum. 3 öğüne geçmemiz lazım 8. Ayda artık. Tatlı şeyleri hiç sevmiyor ne muz ne pekmez onları bile yemiyor. Bebe bisküvisi deniyim diyorum ama sevmez ki yemez. Şaştım kaldım. Gerçekten zormuş ya🥴

beyzacmvrc

anayorgun__ bu arada brokoli vs ufak alerji yapan seyelri birkaç hafta sonra dene yine. Bana doktor yumurta alerjisi için 2 hafta sonra dene dedi de ben korkuyorum valla 1 ayı geçti.8 ay olana dek de veremem korkarım her yeri kızardı kaşıntı tuttu. Gözleri kızardı küçücük kaldı gözleri yavrumun. Mahvoldum kendimi suçlu hissettim 😓 doktora gittik alerji şurubu verdi o gün oh geçiyor diyoruz az sonra yine başlıyor kızarıklıklar. Bağırsakları desen mahvoldu. İshal gibiydi ve felaket kokuyordu evi sarıyordu koku yani inanılmaz bir şeydi. En büyük alerjimiz bu oldu diğerleri ufak ağız çevresi kızarıklıkları sadece.
İnşallah başka şeyler de çıkmaz da.

anayorgun__

beyzacmvrc bizimkide asla meyve yemiyor kafayı yememe az kaldı 😒🤦🏻‍♀️ yemiyor sebze yemiyor zeytini denicem ilk defa bakalım birde kıyma yine umudum yok ama 😒 uykularımız zaten düzensiz diş çıkarıcsk dedi Dr normal dedi hala uyutmaya çalışıyorum sen düşün 🤦🏻‍♀️ yemeyen bebek gerçekten zormuş ya insan şaşıp kalıyor 😒

anayorgun__

beyzacmvrc ay suçlama kendini nerden bileceksin ki brnde karnabahar falan denicem brokoliyi tekrar ama korkuyorum mesela yanskları nokta nokta kızarıyor 😒 böyle böyle öğrenicexiz bizde onlarla öğreniyoruz aslında napalım zamanla her şeyi elbet yiyecekler canları sağolsun zorlu bi süreç sadece 😒 çıkmaz inşallah ama işte insan sonra korkarak veriyor her şeyi

beyzacmvrc

anayorgun__ benimki de 12 de uyudu 1.5 saat uğraştım. Hep 12-1 de uyuyor böyle çok üzülüyorum büyüme hormonunun salgıladığı saatte uyanık hep diye 😓 sabah ,9.30 da kalkıyor
İstiyorum ki şöyle en geç 9-10 da gece uykusuna geçsin sabah 7-8 De kalksın ama maalesef. Gece sürekli uyanıyor ona raziyim yine erken uyuyup erken uyansa.

anayorgun__

beyzacmvrc yok bacım yok bizimkide aynı istiyor ki hiç uyumayayım 🤦🏻‍♀️ zaten sessizliğe alışmış durumda ne kadar sessiz ortamda yatırmasam da nasıl alıştı anlamadı babasını resmen odadan kovdu eşim horluyor diye bi arada yatamıyoruz bi ara denedik horlayınca çocuk gözünü açıyor uyumuyor 🤦🏻‍♀️ nefes almıyoruz artık yanında uyuyunca 🤦🏻‍♀️ nasıl olcak böyle bilmiyorum 😒 canları sağolsun ama onlarada yazık perişan oluyorlar uyusalar dinlencekler aslında

beyzacmvrc

anayorgun__ benimkinin de uykusu çok hafif. Eşimde çok horlamz öyle hafif horlar bende durterim anlar uyanmaz pek öyle kızım. Ama başka zaman en ufak tikirtiya kalkıyor.
Sizin için kötü olmuş oda ayırmak 🥲
Hamileyken uyu dogurunca çok arican derlerdi de inanmazdım valla deliksiz uyumayi özledim 😁

anayorgun__

beyzacmvrc babası garibim diyor ki benim sze bi zararım olmaz napayım salonda yatarım oğlum iyi olsunda 😒😂 ay o deliksiz uyumak nasıl bişeydi gerçekten 🤦🏻‍♀️ ay kucağımda şimdi bıraksam uyancak bir de gözü kapalı ağlamaz mı 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ resmen çıldırmalık 🥴

beyzacmvrc

anayorgun__ ah ah ne zaman düzelecek 🥲🥲
Büyüyünce de başka dertler olacak belki bugünleri aricaz Allah başka dert vermesin 💓😅🌸

Poyrazmom_

anayorgun__ kıymayı küçük toplar halinde buzluğu koyuyorum ben buharda pişirme aparatına az kıyma havuç patates veya sen ne eklemek istersen ekle buharda pişir çatalla ezip verebilirsin

anayorgun__

Poyrazmom_ deniyim bende öyle ya inşallah sever 😒

Poyrazmom_

anayorgun__ sevmez ise çorbalara katarsınız blend edersiniz yer

Deletedmom_98

anayorgun__ benim bebe buharda pişmiş hiçbir şeyi yemedi
Ne zaman normal yemek yaptım o zaman yemeye başladı çocuk
Tuzsuz olarak tabi

anayorgun__

beyzacmvrc ay amin amin canım Allah ayaklarına taş gözlerine yaş değirmesin sağlıkla büyüsünler de inşallah uykusuzluğa razıyız 😂🌼😍

anayorgun__

Poyrazmom_ evet en azından öyle yaparım yesinde tek napalm

serifeuckac

anayorgun__ herşeyi verebilirsin artık hiç vermediğin bi şeyleri üç gün kuralı yaparak ver yine köfte de yapabilirsin yaptığın sebzelerin içinde de koyabilirsin bi problem olmaz

anayorgun__

serifeuckac mevsim sebzeleri vermeliyim ama dimi

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »