Rabiacım fırına et gönder türlü şeklinde. Pilav ve yanına bir kaç çeşit meze, kavun karpuz, içecekler tamamdır.
Et türünün yanına en güzel köz mezeler gidiyor. Çeşit olsun diye yoğurtlu meze de yapabilirsin. Yaz günü Mardin’desin çorba olarak ayranaşı ikram edebilirsin