Yogurtlarim tutmaz oldu

umayy34 · 2022-10-03T07:38:45+00:00

Kızlar cok guzel tutan yogurtlarim her seyi tam yapmama ragmen tutmuyor. Sutu degistirdim,mayayi degistirdim olmuyor. Neden nerde hata yapiyorum. Bu arada te...

Aloneeee

Erolunannesi ya normal yoğurdumu bazen sıcak mayalıyorum aceleden o evet sünüyor ama hatamı biliyorum. Ama o aldığım maya ile yaptığımda ne yaparsam yapayım hep sündü bi beceremedim onu

Erolunannesi

Esra17 merhaba ben derece kullanmıyorum serçe parmağımı süte sokup 8e kadar sayıyorum ne yakacak nede soğuk gelecek şekilde ayarlıyorum mayayı biraz sütle açıp içine döküp karıştırıyorum (sadece sütü döktüğüm kenardan karıştırıyorum) daha sonra kapağı açık şekilde 8 saat bekletiyorum gerçekten taş gibi tıpkı market yoğurdu gibi oluyor

Esra17

Erolunannesi kapağı açık şekilde 8 saat bekletiyorum demişsiniz orayı anlamadım havluya falab sarmiyo musunuz ısısını koruması icin

momybaby

umayy34 yogurt makinesi iyi oluyo valla.

umayy34

momybaby herkes oneriyor bu gidisle esime makine masrafi cikaricam 🤭

umayy34

DamlaTa malesef ki dediginiz oldu vallahi anaannemdeydim bir hafta esim yoktu orda kalayim dedim yogurt yapmistim cocuga, bir komsusu geldi bende ogluma yedireyim diye getirdim naparsin kuzum ne yedirirsin dedi yogurt yaptim teyze onu yedirecem dedim bakiyim bakiyim anaa tas gibi olmus dedi ve o gunden beri ne yaptiysam tutturamadim 😔😔 ben napicam peki simdi

DamlaTa

umayy34 benim kaç kilo sütüm çöp oldu. Yeni maya kullanmama rağmen ekşidi sündü ayran gibi oldu senelerdir mayalarım. Postuma etiketledim sizi. Benim elim değil Fatıma annemizin eli deyip yoğurdu mayalayın duanızı da okuyun. Ben yaptım oldu denk geldi mi dicem ama kaç hafta yoğurtla cebelleştim ilk yaptığımda bile çok güzel tutturmuştum. Eşim çok inanmaz böyle şeylere, sabah kalkıp yoğurdun tadına baktı tadıda kıvamıda taş gibi olmuş demişti.

umayy34

balkizimmmm termometreniz hangisi acaba 😊

balkizimmmm

umayy34 https://imgyukle.com/i/n8haVN ;)

Erolunannesi

Esra17 kapağı yarı açık veya tencere büyüklüğünde süzgeciniz varsa üzerine onu kapatın (içine bişey girmemesi için) daha sonra sofra bezi ve bir battaniye tabiki çok kalın değil sarın bekletin. Kapağın açık olması buharın yani içersinde ki suyun çıkması içindir. Buzdolabında da bir gece kapaksız hiç kaşık değdirmeden bekletirseniz sulanmaz ertesi gün kapağını kapatabilirsiniz umarım açıklayıcı anlatmışımdır anlamadığınız bir yer varsa seve seve cevaplarım ☺️ birde aklıma gelmişken sütü 15-20 dk kısık ateşte iyice kaynatın

annelif

DamlaTa tutmayan sutleride atmayin peynir yapin bari😊 bende hep boyle soyleyerek mayalarim 😊

umayy34

DamlaTa Nazar degmis o zaman dimi. Postu goremedim ya etiket bildirimi yok

Esra17

Erolunannesi çok teşekkürler anladım🙏🌸

SGeceC

umayy34 açık sütle yapıyorsanız ondan olabilir su katıyorlarmis bazıları içine banada bir hanımefendi söylemişti. Ben içim süt + vivo toz probiyotik maya ve weevell yogurt makinasıyla yapıyorum muhteşem oluyor artık dışardan yoğurt yemez olduk o kadar lezzetli. Bende dolaptan 300 liraya almıştım makinayı. En memnun kalınan marka buydu o yüzden öyle tercih etmiştim.

umayy34

SGeceC evet acik sutle yapiyorum kutu sutle yapinca sanki pek dogal gelmiyor gibi hissediyorum. Ya herkeste makine varmis cidden ne guzel 😊 makine mayalama suresince acik mi kaliyor onu merak ediyorum

Hlyslh

umayy34 ben termometreyi tchibo’dan almıştım. 47° de mayaliyorum.

umayy34

Hlyslh cubuk seklinde olanindan galiba dimi simdi baktim termometre mi alsam mi yogurt makinesi mi kararsiz kaldim

Erolunannesi

Esra17 Rica ederim sormak istediğin bişey olursa sorabilirsin 🌺☺️

Mirayfiliz

Erolunannesi aynı yöntemle,ayı süt ve maya ike yapıyorum aynı dediğiniz gibi oluyor,bende çok beğeniyorum 🥰

Erolunannesi

Mirayfiliz Ben de çok beğeniyorum normalde ev yoğurdunu pek sevmem ama bu bı başka oluyor🥰

annelif

umayy34 soyle bi tavsiye verebilirim ben bazen mayam bitince minik bi kaseye tereyagindan mayaliyorum sonra o tutan yoğurtla kalan sütü mayaliyorum tutmama ihtimaline karsi en azindan butun sutler ziyan olmasin diye birinden yogurt mayasi bul yada koy tereyegin varsa once bi kasede dene tutunca hepsini mayala

umayy34

annelif tereyagindan mayalamayi hic duymamistim ama koy tereyagim yok 😔

DamlaTa

annelif direk çöpe dökmedim yiyebildiğimiz kadarını yedik, yoğurt çorbası kek vs içine koydum ama yinede Bi kısmı maalesef döküldü.

Melekks

umayy34 damizliginimi az koyuyon yoksa sütü iyve kaynatıp mi mi yapiyon +1,gün bekletcen

umayy34

Melekks sutu iyice kaynatip sonra ilitiyorum, damizlik derken maya mi onu fazla koydugumda da tutmadi

Asel1126

Arslann dün bende activa yoğurtla yaptım su gibi oldu hiç tutmadı ilk denememdi nasıl yapıyorsunuz acaba ya

Arslann

Asel1126 bu bayandan görüp yapmıştım bende 🙏 izleyin faydalı oluyor

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »