peynirci44 peynir mayasını 5kg süte 1 çay kaşığı ile teleme olana kadar bekletin tülbent gibi ince bir bez ile üzerine bir ağırlık koyarak istediğiniz süzme kıvamına getirebilirsiniz.Malatya arıgıda dan ürünlerimi alıyorum ben çoktaa memnunum