Musam 2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
6 su bardağı sıcak su (Tavuk suyu da olabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
İlk olarak tencereye tereyağı alıp eritelim.
Üzerine mısır ununu ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar ortalama 4 dk kavuralım.
Ardından yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek 1-2 dk kavurmaya devam edelim.
Sonrasında küp küp doğradığımız patates ve havucu ekleyerek 4 dk kadar kavuralım.
Artık suyunu ekleyebiliriz. Ben ilk aşamada 5,5 su bardağı sıcak su ekledim. Dilerseniz tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Suyu ekledikten sonra ocağı kısarak kısık ateşte 25 dk kadar pişirelim.
Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirebiliriz. Benim çorbamın 25 dk pişmesi yeterli oldu.
Blenderdan geçirdikten sonra kıvamına bakalım. Eğer koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyerek birkaç dakika kaynatalım.