Haşlama hiç sevmem ette sote daha güzel oluyor ve marine etmek gerekiyor.
zeynyağı,sarımsak,kekik,karabiber,içinde 1-2 saat bekletip güzel bir tavada mühürleyebilirsiniz. Hatta az süt bile katabilirsiniz. Ve mümkünse et pişerken su katmayın katılmaz demişti master chef de Mehmet şef 😅 ben de öyle yaptım marinemin sosu ve kendi suyu ile kısık ateşte 2 saat.