Polat2706
Hafif tereyağ ile haşlanmış nohutu blenderlayın sonra içerisine sırasıyla tahin, tuz, sarımsak, kimyon, karabiber ( isteğe göre ) ekleyerek
Hazırladığınız karışımı bir tabak içine alarak üzerine az tereyağ azda sıvı yağ ile pul biber ve sumak kızartıp sıcak sıcak üzerine dökebilirsiniz. Azcık dolapta bekletin kıvamını tutcaktır