Sedakcby Aslında bu isteğe bağlı yani soğan kemiğin biraz olan ağır kokusunu kokusunu alıyor ve daha lezzetli vitaminli bir su ortaya çıkıyor. Bizim doktorumuz soğan ve sarımsak kullanımı için bir sınır çizmedi. Bu nedenle ben çorbalarına kemik suyu zaten minik bir parça eklediğim için eğer sebze çorbası yapıyorsam 2 tane yada 1 tane arpacık soğan ilave ediyorum. Özellikle kış ayına girişte bolca soğan ve sarımsak hastalıklara karşı iyi bir koruma olur.