Saitkereminannesi @Eleftra_
Acı sos tarifi
5kg kapya
Yarım kg yeşil biber
3 baş sarımsak
Yarım Demet maydonoz
Yarım Demet taze nane
2 bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sirke
Yarım kg domates salçası
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tuz
Tüm malzemeleri ayrı ayrı robottan geçiriyoruz kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyduktan sonra robottan geçiriyoruz. Büyük tencereye sıvı yağı üzerine yeşil biberleri ekliyoruz biraz rengi sararana kadar kavuruyoruz üzerine sarımsak ve yeşillikleri ekliyoruz salçasını ekleyip bir iki dk karıştırıyoruz en son kırmızı biberleri de ekleyip kaynatıyoruz kaynadıktan sonra tuzunu şekerini sirkesini atıyoruz bir kere daha kaynadıktan sonra sıcak şekilde kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz 😋
ölçülerin dışına çıkmazsanız mükemmel oluyor