Deletedmom896 3 adet patlıcanı közlüyoruz sonra soyup, doğrayıp bi kaseye alıyoruz üzerine3 diş sarımsak rendeleyip 400 gr süzme yoğurt koyuyoruz.
etleri de tencereye koyup suyunu salıp çekmesini bekliyoruz , 2 yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz sonra 2 yemek kaşığı domates sos +1 tatlı kaşığı salça ekliyoruz tuz hariç baharat ekliyoruz(kekik, pul biber falan işte) yarım su bardağı sıcak su ekliyoruz. Ara ara karıştırarak pişiriyoruz kısık ateşte. Suyunu çektikçe tekrar su ekleyebilirsin ama cıvık cıvık olmayacak. Sonra tabağın altına patlıcan salatasını üstüne de eti koyup servis ediyoruz. Yanına cabarnet sauvignon açabilirsiniz😂😂