Rumeysa34 ben 2bardak köftelik bulgur 1bardak irmik üstüne 3bardak su koyup pişiriyorum sonra soğuyunca içine 1bardaktan az un ve 1yumurta biber salçası karabiber tuz pul biber nane atıp yoguruyorum iyice sonra içini hazırlayıp yapıyorum hem kizartiyorum hem hasliyorum haşlarken kaynayan suya tüz atıp öyle koyuyorum köfteleri bide suyun yüzüne çıktımı tamam uzun uzun pismiyor yani