Woody tabi kuzum genelde cok sevıyo mısafırlerım bizde cok seviyoruz yazayım hemen ölçülü mü istersin ben genelde göz kararı eti donken dogruyorum aslında tarifte et marine ediliyo ama ben pek etmiyorum dogradıgım etleri en küçük gözde düdüklüde pişiriyorum sonra acıp bakıyorum pısme kıvamına göre ınce ınce dogradıgım soganlarıda ekleyıp baharat tuz katıp karsıtrıp biraz daha pişiriryorum baharat olarak Tuz karabıber toz biber kullanıyorum cok baharatla etım tadı gitsin istemiyorum
sonrasında ince ince patatesleri dograyıp az az kızartıyorum ki hepsı cıtır olsun diye ne kadar ınce olursada o kadar guzel oluyo bence havlu pecetenın üstüne alıyorum bu kızartma ıslemını yenmeye en yakın zamanda yapıyorum
Birde biraz tereyagı biraz sıvı yagında domates salcasınıdan sos yapıyorum azıcık suyla acarak hepsı tamam olunca en alta patates üzerine yogurt yogurdun ustune sos en üste et olacak sekilde servis ediyorum canım umarım anlasılır olmustur ben boyle tercih ediyorum biz cok begenıyoruz denemenı tavsiye ederim