mom24532 Düdüklüye 1 kg kuşbaşı eti koyun 1 su bardağı su ekleyin. Kapağını kapatıp et ayarına getirin. Ses çıkarmaya başlayınca altını kısın 20 dk yeterli.
Tencerede ise, tencerenin altını yüksek ateşte açın ısınsın iyice, etleri atın içine, cos edicek. Her yerini hızlıca mühürleyin etlerin sonra altını kısın ve kapağını kapatın. Suyunu salıcak, sonra çekicek. Takipte olmanız lazım bundan sonra artık. Kaynamış su ekleyeceksiniz biraz. Toplamda 1-1:30 saat (damak zevkinize göre çok yumuşak olsun derseniz 2 saat bile pişirebilirsiniz). Su çekicek, siz ekleyeceksiniz. En son artık tamam dediğinizde suyunu tamamen çekince altını kapatıp istediğiniz şekilde kullanın. Tuz en son eklenir bu arada