Aselkusveannesi kabak rendeleyip suyunu sıkıyorum. Hafif zeytinyağında çeviriyorum ocakta. Havuç da aynı şekilde. Biraz da kapya biber doğrayıp yine zeytinyağında çeviriyorum. Soğuyunca içine dereotu mısır turşu 6-7 kaşık da süzme yoğurt koyuyorum. Dilerseniz mayonez de ekleyebilirsiniz biraz damak tadınıza göre