Gokce07 hayır tabi canım, bende süzme peynir ile mayalıyorum. 1 litreye 1 küp. Kapağını kapatıp geceden sabaha kadar sarıyorum sofra bezine, sabahta dolaba koyuyorum kapağını açıp 4-5 saat bekletiyorum. Sonra iyice süzüp çırpıp dolaba koyuyorum. Peynir altı suyunu buzluk poşetlerine koyup buzluğa atıyorum