zeome pirinci en az yarim saat önce üzerine az tuz atıp sıcak su ile ısla. Sonra pirinci bol bol yıla ben 10 kere yıkıyorum hoc nişastasi kalmayacak şekilde daha sonra yağın üzerine şehriye koyup kavurduktan sonra pirinci at tuz at tavuk bulyon kullanıyorsan onu koy iyice kavur sonra tereyağ koyup biraz daha kavur pirinç iyice suyunu çekmiş artık karistirilmayacak duruma geldiğinde üzeri az geçecek kadar su koy 1 damla limon ve 1 kesme şeker atıp kapağını kapat kenarından suyunu iyice çekip çekmediğini kontrol et. Bitince üzerine havlu kağıt köy ve dinlenmeye bırak afiyet olsun.