incitanemmm
1 yumurta (1 yaş altı için sadece yumurta sarısı)
3 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı, zeytinyağıda olabilir
2 çay bardağı pirinç unu
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı tepeleme tarçın
1 adet muz püresi (Farklı bir meyve de olabilir.) Meyvesiz de olabilir.
3 çay bardağı tam buğday unu
YAPILIŞI:
Yumurtayı çırpın ve yoğurdu ilave edin.
Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin.
Sonra irmiği, pirinç ununu, tarçını, keçiboynuzu ununu ve muz püresini ilave edin, çatalla karıştırın. Sadece unu koymayın. Ne olur ne olmaz unu en sona bırakıyoruz. Her ne kadar ölçüsünü versem de alabildiğine un kavramı her zaman daha doğrudur.
Unun ölçüsü bu malzemeler için 3 çay bardağı. Size tavsiyem 2 çay bardağı unu, hamura peşin peşin ilave edin, 3. bardağı koyarken temkinli olun.
Hamur kulak memesi kıvamında olmalı unutmayın.
Tepsiye pişirme kağıdını koyun. Bu arada fırını 170-175 dereceye ayarlayın, bir yandan ısınsın.
Elinize ceviz büyüklüğünde hamur parçasını alarak yassılaştırın ve çatalla bebe bisküvisi görünümü kazandırın. Ya da hamuru yarım cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıbıyla şekil verin. Ardından pişirme kağıtlı tepsiye dizin.Önceden ısınmış fırına bisküvileri sürün ve kesinlikle pişme süresi 20 dk’yı geçmesin
Ben bu tarife göre yapıyorum. İçine meyve koymayabilirsiniz. Ve kesinlikle pekmez koymayın çünkü pekmez piştiği zaman yarardan çok zarar oluyormuş ☺️