Bsecill isterseniz doktorumun listesini de yollayabilirim, pekmezi yoğurda katmanın çok ciddi bir zararı bulunmuyor. Süt ve yoğurda pekmez katılmasının zararlı olduğu görüşü, pekmezde bulunan kan yapıcı demir ile süt ve yoğurtta bulunan kemik geliştirici kalsiyum arasındaki zıt etkileşimdir. Bu iki mineral ince barsakların aynı bölümünden emilir ve kan dolaşımına geçer. Biri çok alındığında, diğerinin emilimi azalır. Pekmez hem demirden hem de kalsiyumdan zengindir, çok az demir içerir. Bir bardak süt-yoğurda katılacak bir kaşık pekmezle bu olumsuz etkileşim fazla önem taşımaz.