Uykusuzzannee
Yoğurt Çorbası
• 2 yemek k. Yoğurt
•1 yumurta sarısı
• Su
• 1 dolu tatlı k. Tam buğday unu
• 1 tatlı.k tereyağ veya zeytinyağı
Yoğurt ve yumurta sarısı iyice çırpılır. Un eklenip tekrar karıştırılır. En son su eklenip karıştırılarak pişirilir.
Tarnanalı Havuçlu Çorba
- 1 yemek k.bebek tarhanası
- 1 parça havuç
- 1.5 su b.su (ileriki aylarda kemik suyu)
- 1 tatlı kaşığı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Havuç önceden haşlanır. Un ve yağ bir tencere de Karıştırılır (kavurma işlemi değil). Tarhana ve havuç eklenir. Ve suyuda ekleyip pişirilir.
Kilo aldıran patates çorba
- 1 tatlı k. Tereyağ
- 1 tatlı k. tam buğday unu
- 1 tatlı k. tel şehriye
- Yarım patates
- Su (+7 tavuk veya kemik suyu)
Patatesi suda haşlayıp Blendır ile ezin.(Çatal da olur) başka tava da tereyağını eritip un ile birlikte karıştırın ve çorbaya ekleyin. Daha sonra şehriyeyi de ekleyip pişirin.
Şehriye Çorbası
- 1 yemek kaşığı Tel yada Arpa şehriye
- 1 tatlı k.zeytinyagi
- 1 tatlı k. Biber salçası (ev yapımı)
- Su
Tencereye zeytinyağıni ve salçayı alıp 1 2 kez çevirelim. Şehriyeyi de ekleyip az bi kavurup sonra su ekleyelip pişirelim.
Tarhanali Pankek
-2 yemek k. Bebek tarhanası
- 3 yemek k. tam buğday unu
- 1 yumurta sarısı
- 1 yarım çay b. yoğurt (kivamsiz olursa yoğurt suyu eklenebilir)
Bütün malzemeler karıştırılır. Yağsız tavada hamur göz göz olunca hamur ters düz edilip pişirilir
Muzlu Pankek
- Yarım muz
- 1 yemek k. Un
- Yumurta sarısı
Hepsi karıştırılır ve tavada pişirilir.