Probiyotik yoğurt mayası?

ikos58

Sevgili arkadaşlar !
Yoğurdu hep bir öncekini maya olarak kullanıp yapıyorum. Fakat probiyotikli maya kullanmak istiyorum artık. Kullanıp memnun kaldığınız marka var mıdır?

habibe_omerasaf

ikos58 şok markette olan mayadan kullanıyorum.

Esrelf

ikos58 bende migrostan aldım ama nasıl kullanacağım anlamadım.

Ctnayse

ikos58 şok marketten toz olarak alıp yapıyorum hatta daha lezzetli oldu :)) bir kere yaptığımı 4defa kullanabiliyormuşuz sonra tekrar alıp yapıyorum.

YazCilegi

ikos58 Büyüyo markasını kullandım hep mayayı suçlayamayacağım ben yapamıyorum. Dün yaptıgım yine olmadı 🤷🏻‍♀️

ikos58

habibe_omerasaf nasıl peki tadında değişiklik oluyor mu? Sıvı mı toz mu kullandığınız?

habibe_omerasaf

ikos58 toz şekilnde. Güzel oluyor 👍🏻
Biraz tatlı ev yoğurtlarına göre 🌼

ikos58

Ctnayse nasım yapılıyor peki toZu suyla mı açmak gerekiyor?

ikos58

YazCilegi nasıl yapıyorsun da olmuyor dün o kadar tarif aldın anlat bakalım hata nerde 😁

OlgaArslan

YazCilegi acaba probiyotik maya kullandığından mı olmuyor ki 🤷‍♀️ Ben hiç kullanmadım ilk yaptığımda da normal yoğurtla yaptım sütaşın yoğırduyla 1 litreye 1 çorba kaşığı

gyns

YazCilegi
Hocam bende ilk iki yağışından açık güzeldi, kalıp gibiydi💪.. Üçüncü yapışım sulu oldu🤦🏻‍♀️.. Galiba biraz sıcak mayaladım🤷.. Yada aktifleşdikten sonra mayayı biraz beklettim bilmiyorum hatam nerede🙈.. Hazır aktifleşmiş onları var.. Bulamadım, bulursam onu deneyeceğim.. Sizde b bakın isterseniz onu kullanmasıysanız..

Deletedmom13

YazCilegi annem.mayaliyor hep keske sende bu.konuda benim gibi sansli olsaydın ❤

YazCilegi

ikos58 Sütü tarif ettikleri şekilde serçe parmağımı 10 saniye ısıracak kadar ısıttım 😅 büyüyo markasının arkada yazdıgı sekılde 1 lt süt için 3 yemek kasıgı maya kullandım (ısıttıgım sütten biraz karıştırıp mayayı açtım) sonra kücük kavanozlara boşaltıp mayayı eşit sekılde paylaştırıp bir kaç kez karıstırdım (kavavozları oynatmadım yerinden) kavanozların üstlerine kapıt havlu kapatıp kapakları tam sıkıstırmadan kapattım. Önce bir beze ardından battaniyeye sardım. 7 saat dısarda beklettim. Kapakları açıp 15 dk tekrar beklettim sonra doğru buzdolabına. (Koyarken yine suluydu yogurt kıvamı yoktu) 12 saatin sonunda baktım hala sulu. Öncesinde fırını ısıtıp ta yapmıştım o zamanda olmamıştı. Benden olmaz 😂

YazCilegi

OlgaArslan Vazgeçtim valla Olgacım yapana saygılar 😅

Ctnayse

ikos58 arkasında tarifi yazıyor zaten. 1litreden 3litreye kadar yapılıyor. Sütü kaynatıyorsunuz sonra bir çaybardağın yarısı kadar süt alıyorsunuz biraz ılıyınca tozu atıyorsunuz bekliyorsunuz bu ara temceredekilerde ılıyor hemde mayanın probiyotiği çıkıyot o süre zarfında. Muhakkak deneyin beğeneceksiniz :)

gyns

ikos58
Büyüyo kullanıyorum..

ikos58

gyns nasıl yapılıyor peki sıvı bu değil mi ne kadar koymak gerekiyor?

Esrelf

gyns nasıl yaptığınızı anlatabilir misiniz . Bende aldım ama nasıl yapacağımı pek anlamadım.

ikos58

habibe_omerasaf tesekkur ederım alıp deneyelım o halde 🤗

habibe_omerasaf

ikos58 rica ederim. Memnun kalırsınız muhakkak 🌼
Bu arada mayayı 15 20 dk arasında sütle karıştırıp bir kenarda bekletin ben bekletmeden yaptım bir kac defa iyi sonuclar vermedi🙈

YazCilegi

Deletedmom13 Ahh keşke 🌸

habibe_omerasaf

YazCilegi peki sürekli aynı mayaylamı denediniz. Tutmamasının imkanı yok çünkü hemen hemen herkes bu şekilde yapıyor. Bence birde mayanızı değiştirip deneseniz bu defa olucaktır.

ikos58

YazCilegi bu cocuk ac kıtabı var ben de. Normal de kendı yogurtlarımı da hep kendım yapardım. O kıtapta bebek yogurdu ıcın ısıtarak yapın yazıyor dıye bır kez oyle denedım tutmadı. Bence kaynatmayla alakalı olabılır. Sutu tamamen kaynat sonra ılınsın oyle mayala 🤗

OlgaArslan

YazCilegi ayy sen bilirsin tabi ama vaz geçmeseydin keşke bende çok uğraştım yapamadıydım ama deneye deneye deneye tabi bebe 10 aylık olmuştu artık 😂 ama başardım şükür ☺️ Ama dün bende yaptım bende de olmamış aslımda tutmuş taş gibi ama tadı bozuktu heralde sütten dedim çünkü günlük süt almış eşim tarihe de bakmamış son günüymüş heralde ondan 🤷‍♀️

habibe_omerasaf

YazCilegi kesin çözüm 😁

Sonraki Sayfa »