Yassos yapılış şekline de gelirsek sütü iyice bir kaynatıyorum sonra soğumaya bırakıyorum . Parmak koyunca 7 saniye dayanıyorsa tencereden ayrı bir kaseye bir kepçe süt koyup yoğurt mayasını döküp iyice homojenleşene kadar karıştırıyorum daha sonra kasedekini de tencereye döküp karıştırıyorum . Son olarak küçük bardak kavanoz kase bebeğin o günkü öğünü için kullanacağımız kaplara koyuyorum . Fırını 50 derecede bi 5-6 dakika ısıtıp içine koyuyorum kaplar ağzı açık şekilde . 6 saat sonra falan tutuyor . En son alıp kapakları kapatıp buzdolabına kaldırıyorum.