Eli lezzetli olanlar lütfen bakar mısınız?

Good_mother

Arkadaşlar benim ailem çok iyi yemek yapar annem babam abim.. o yüzden ben bekarken iç yemek yapmıyordum . Evlendim çocuk öldü vs şimdi daha çok yemek yapma fırsatım oluyor ama yemeklerim çok da güzel olmuyor sanki. Mesela kofttem.hic begenilmiyor.. sorun şu yemek ile ilgili püf noktaları paylaşır mısınız özellikle köfte ve et yemekleri

beybitolat

Good_mother benim yemeklerim beğenilir ve ben hep bunu baharata bağlıyorum. Ne kadar baharat o kadar lezzet bence

Nikita

Good_mother el lezzeti elde oluşan lezzet veren bakteriler ile ilgilidir. Aşçılarda bu bakteriler daha çok bulunur. Bu yüzden yemekleri güzel olur.

[silindi]

Good_mother
Köfteyi çok yoğurmanız gerekiyor. Kıyma ne kadar yoğrulur ise o kadar lezzetli olur.

Dedektifgadget

Good_mother yapa yapa alışacaksınız inşallah ziyan olur diye korkmayın kötü olursa kedi köpeğe verirdim ben

Good_mother

🌸🌸

Good_mother

beybitolat inanırım annem de çok baharat kullanırdı yemekleri güzel olurdu. Örnek olarak verebilir misiniz hangi yemeğe hangi baharat diye

rachelgreen_

beybitolat katılıyorummm

Good_mother

Nikita bu gerçek ki midem bulsndi

Good_mother

[silindi] deneyeceğim teşekkür ederim ❤️

Good_mother

Dedektifgadget artık özgüvenin kırıldı gerçekten zaten bekarken o yüzden yapmazdım bizimkiler kolay kolay bir yemeğe güzel olmuş demezler

goldengate

Good_mother cok vaktim yok herseyi yazamayabilirim,firin koftelerinin yumusacik olmasini istiyorsan bikac damla limon az karbonat karistirip biraz su kat icine bayat ekmeklerini baharat larini ekle sonra kiymani rendeleyip suyunu sıktığın soganini koy iyice yogur on dk seklini verip pisirebilirsin.
Baharatlar cok onemli her yemek icin ozellikle sulu yemeklere gercek kekik cok yakisir sulu kofteye mesela. Et yemeklerine de sogan cok yakisir

goldengate

goldengate kiymayi rendeleme sogani rendelicen

Good_mother

goldengate çok teşekkür ederim. Fırsatınız olursa tam tarif verir misiniz? Önerilerinizi deneyeceğim

umtiti

Köftede hiç birşey yok aslında soğanı rendelediğinde suyunu süzmen gerek baharat olarak da kimyon ve karabiber ekliyorum ben galeta unu ya da bayatlayan ekmekleri blanderdan geçiriyorum. Yalnız kıyma az yağlı tercih ediyorum farkı oluyor illaki. Et yemeğinde de önce eti yağ bile atmadan tavaya koyuyorum kendi suyunu bırakıyor mühürleniyor gibi oluyor sonra da sıcak su ile biraz daha yumuşatıyorum sonrası klasik yemekler yani. Tabi eti düdüklüde de yapabilirsin benim tercihim bu şekilde oluyor genelde

Good_mother

umtiti et yemeğinde eti bir kaynatıp suyunu döküyorum sanki daha temiz oluyor . Yanlış mı bu?

sudenaz0

goldengate arada virgül varsayarsak gayet düzgün yazmış

dorukdemir3

Haydene die sanırım bir marka var baharatları varmıs içlerinde5. Element die bi baharat var adı böyle geçiyor her yemeğe katılabiliyırmus çok güzel oluyomuş güya ben alıcam istersen bir bak

Good_mother

dorukdemir3 ondan da aldım 🤭henuz denenedim

Pamukhanim_

dorukdemir3 ben kullanıyorum gerçekten lezzet veriyor @Good_mother

annelife

dorukdemir3 5. Element aynı sucuk hissiyatı veriyor yemeklere. Her şeye yakışmaz

mysohn7

Good_mother köfteyi çok yoğurmalısınız kıyma böyle iplik gibi olmalı baharatlar önemli kimyon pul biber maydanozu soğanın suyunu almalısınız bide ben biraz kabartma tozu koyarım puf puf güzel olur

Good_mother

mysohn7 tmm deneyeceğim. Mesela kv geldi geçen İzmir köfte yaptım herkes patatesleri yedi köfte kaldı😂tarifi Instagram’da en çok izlenen videodan aldım. Master chefe katılmış bir kız ve juri aşırı beğenmiş. Benim jüri yemedi bile😂

beybitolat

Good_mother mesela ete kekik ve pul biber, dolmaya karabiber ve biber salçası, tavuğa kimyon karabiber gibi gibi. Bunlar eksiksiz koyulur bana göre. Diğer baharatlardanda karıştırıyorum özellikle her yemeğimde toz biber mutlaka vardır

Dedektifgadget

Good_mother benim eşimde öyle ama ben ve başkaları biliyor sonuçta güzel olduğunu o yüzden pes etmeyin siz

Zumra_Fatma

Good_mother dediğin gibi eli lezzetli olan bir insan yumurtada kirsa o insanı mamik gibi gelir ne kadar püf noktası olsa da insanın eli lezzetli değilse olmazsa olmuyro ya kusura bakmada🥲🥲😁

goldengate

Good_mother instada birtariflee sayfasi var orda gorebilirsin dogru anlatimi ve diger tariflerini de deneyebilirsin ve yemeklerine aci biber salcasindanda kullanirsan lezzetli olur

emineaae

Good_mother eee vitamini tadı gitti

Dedektifgadget

Good_mother tabiki sadece yıka neden haşlıyorsun ki öyle

Pamukhanim_

Good_mother komple kaynatmam eti ama böyle ilk kaynamaya başlarken köpük köpük olur üzerinde beyazımsı o anda suyunu döker tekrar koyarım annemden hep böyle gördüm böyle yaparsam daha iyi oluyor

Sonsuz18

Good_mother ayy çok yanlış bütün vitamini gitti kaynanamda birinden duymuştum suyu temiz olsun diye döküyordu ama ben söyledim ondan beri bıraktım çünkü ben her zaman @ haşlayacağım da suyunu biraz fazla koyarım 2 3 poşet et suyu kaldırmak için çorbaları

Niyesordunbucevabi

Good_mother Yemeği yemek yapan tuz oranı ve kullanılan baharatlar kesinlikle

Good_mother

Niyesordunbucevabi doğrudur

Pamukhanim_

Niyesordunbucevabi kız benim genelde tuzsuz olur ama ona rağmen pirinç pilavım hariç yemeklerim hep beğenilir 😅

Sonraki Sayfa »