atlasmomyy_ tencere gibi kapaklı güvece yapıyoruz
güvecin en altına biraz sıvı yağ ve kuyruk yağı koyuyoruz sonra kuşbaşılık dana ya da kuzu etini diziyoruz üstüne patlıcan yeşil biber soğan sarımsak (burası biraz size kalmış annem yeşil fasulyeli patatesli yapıyor ben çok seviyorum ama eşim sevmiyor) domates en son da farklı bi kapta salçalı baharatlı (tuz, pul biber, yedi türlü) su hazırlıyoruz ve döküyoruz 3 saat fırında pişirdim