[silindi]
Sık pasta yaparım. Yiyenler de bayılır. Denediğim en iyi tarifler.
BARİYER KREMASI
Malzemeler
- Toplam 300 ml sivi ganti ya da market kremasi (%35 yagli)
- 200 gr toz santi
- 80 gr ile 120 gr arasi bitter ya da sütlü çikolata (damak tadiniza göre ekleyiniz)
- 30 ml - 50 ml arasi su
Hazirlanisi
- 50 ml sivi santi ya da krema ocakta isininca igine çikolatalar eklenir. Sogumaya birakilir.
- Geri kalan 250 ml sivi ganti (ya da krema) 200 gr toz ganti ile karistirilir.
- Soguyan çikolata igine eklenir karistirilir, en son su ile tekrar çirpilir ve hazir.
Eger kivami size yumusak gelirse, 15-20 dk dolapta bekletin. Sonra kullanin.
SIVAMA KREMASI
Malzemeler ve Hazirlanigi
- 50 ml sivi santi ya da %35 yagli market kremasi
- 80 gr beyaz çikolata
*Krema isitiliyor beyaz çikolata iginde eritilip sogumaya birakiliyor.
- 250 ml sivi ganti ya da %35 yagli market kremasi
- 200 gr toz santi
*Bu iki malzeme çirpiliyor ve soguyan çikolata igine eklenip tekrar girpiliyor.
•35 ml - 50 ml arasi soguk su
- Karisima soguk su eklenip tekrar çirpiliyor ve hazir.
