Tane tane pilav önerisi ?

cileks

Arkadaşlar bi tarifinz var mı ne yapsam lapa oluyor pilavlarım bi basmati pirinci becerebiliyorum o da kokuyor gibi sevmiyorum. Yani hem tane tane hem guzel pişen bi pirinç markası ya da pişirme oneriniz var mı lütfen ?? Kaça kaç nasıl yaptıgınza dair?

Nurci

cileks BİM’in pirincini yaparım hiç lapa olmaz yeşil paketli olan

bloommom

cileks şokun kendi markasının pirincini kullanıyorum yapmadan önce yarım saat sıcak tuzlu suda bekletiyorum pirinci tereyağla kavurduktan sonra soğuk suyu döküyorum hep tane tane oluyor

beybitolat

cileks herkesin pilavı gerçekten kendine göre bunu annem ve ablamdada gördüm. Ben önce yağında biraz tel şehriyeyi kavuruyorum ve özellikle bimin baldosunu kullanıyorum. Başka marka ve marketlerdekini hiç beğenmiyorum. Neyse sonra pirinci koyuyorum be baya bi kavuruyorum zaten bence önemli olan bu. 1 su bardağı pirince 2 bardak sıcak su kullanıyorum. Olduğundada peçeteyle üzeribi kapatıp kapağını kapatıyorum. En az 15 dk dinlendiriyorum. Gerçekten bu zamana kadar pilavım hiç kötü olmadı ve beğenmeyende görmedim😍

esraalic

cileks BİM’in pirinci güzel A101in pirincini de kullanıyorum oda iyi ben önce pirinçleri sıcak suda bekletirim önceden pişirirken iyice kavururum göz kararı üzerini gececk kadar su koyarım tuz altını da kısarım yavas yavaş pişer suyu çekene kadar hiç karistirilmaz suyu çekince kenardan tadına bakarım eğer pistiyse kapatırım üzerine peçete kapatırım dinlendiririm çok güzel olur. Tencere seçimi de çok önemli ama

minikmisimben

Ben bakkaldan alıyorum pirinci lezzetli oluyor diye beğeniyorum da. Şöyle yani bence en büyük püf noktası iyi kavurmanız lazım. 7-8 dk kavuruyorum ben önce birbirine yapışıyor hepsi sonra bırakıyor o zaman suyunu koyuyorum. Göz kararı yaparım hep. Bazen BİM’in yeşil paketli pirincini alıyorum oda güzel lapa olmuyor bence

newwmommy

beybitolat kimisi soğuk su kimisi sıcak su diyor hangisi doğru olan bende bimin pirincini kullanıyorum ama yapış yapış oluyor pilavım geçen mevlüd okutturdum bir arkadaşım yaptı pilavı aynı pirinç herkes bayıldı ben asla beceremiyorum 😕

esraalic

Ay konudan alakasız ama benimde nohut pismiyor ya geçen yapayım dedim düdüklü de tam 55 dakika pişirdim baktım pişmemiş 20 dakika daha pişirdim hala diri anlamadım niye böyle oldu geceden de islatmistim

newwmommy

esraalic hangi markadan aldınız bimin nohutu asla pişmiyor benimde başıma gelmişti

pozitifzey

cileks herhangı princide yapsan olur ilkmonce zeytınyagı ben hep zeytınyagı ve tuzsuz tereyağ kullanırım zeytınyagı şehriye renk alana kadar sonra yıkanmıs süzülmüş princ karıştır bi çalım tereyağ koy biraz kavur suyunu dök suyu çekince altını kapat al ocaktan üstüne bez ört kapat kapağını biraz daha beklet 10 dk kadar aç karıştır tane tane

momas

cileks yıllardır bardakla falan ölçmem tamamen göz kararı.4-5 kere yıkıyorum yarım saat tuzlu suda bekletiyorum. Sonra Sıvı yağda iyice kavuruyorum bence kavurmak işin sırrı. Böyle tane tane bi görüntü olunca su ekliyorum üstünü geçecek kadar kaşıkla pirinci itince azcık yüzeye çıkıyosa pirinç suyu iyi demek. Yarım kaşıkta tereyağ ekliyorum sonra tuz. Ve 1 tane küp şeker atıyorum. Bazen de 2-3 damla limon sıkıyorum. Altı em kısıkta pişiriyorum. Baktım suyu çekmiş hala diri azcık daha su ekliyorum. Siz çok mu su koyuyorsunuz? Pirinci de baldo alıyorum. Migros markasının alırım genelde o güzel oluyor

kudenova

cileks durunun pirinci var. Üstünde tane tane yazıyo. Onda pilavın lapa olma ihtimali yok

momas

kudenova ay onu aldım çok kötüydü yaa tadı da bi tuhaf bitirene kadar canım çıktı

naznasel

cileks her pirinci tame yaparım öncelikle güzelcee yıkamanız lazım suyu berrrqk olmalı daha Sonra güzelce süzmelisiniz temcere ısınıp yağı ısındıktan sonra koyup kavurmanız lazım pirince sert davranmayın narindir kırılır zaten kavrulunca hafifler ve diğer tarafa aktarınca çıt sesi çıkıyor kavurunca üzerine çay kaşığı çeyreği kadar toz şeker atın rengi parlasın daha sonra suyu verince limon suyu 4-5 damla atın beyaz olsun ve tuzunu atıp pişirin suyu fazla koymayın lütfen ben göz kararı hep yaparım fazla olduğunu düşünürseniz hemen alın biraz suyunu ama dediğim gibi suyu kararında verin diriyse sonradan eklenir ve baktınız biraz lapalaşcak karıştırn çok az ama buharı çıksın ağzı açık bırakın ki dahada lapalaşmasın baktınız zaten tane tane güzelce dinlendirin sonra karıştırın buharı çıksın sonra doldurun ve pirincin ağzını habire açmayın suyu ayarlayamıyorsan diyorsanız üstünü az geçecek şekilde olalir

esraalic

newwmommy şu an markasını hiç hatırlamıyorum en iyi pişen marka hangisi acaba ondan alcam valla

beybitolat

newwmommy ben hiç soğuk suyla denemedim 🙄

aptalliketme

cileks
Ben bimin yeşil paketlisini kullanıyorum
Asla ölçüsüz yapmam
1 bardak pirince 1.5 su bardağı su koyarım 200 ml bardak
Pirinci ıslattığımda 3-4 damla limon sıkarım bembeyaz olur pirinçler
En az 45 dk bekletirim suda
Sonra güzelce yıkarım
Sıvıyağ koyup pirinçleri koyarım tuzunu koyar kavururum sonrasında suyunu koyar tereyağı koyarım
Altını kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra en kısığa koyarım asla kapağını açmam suyunu çekene kadar
Ve ben üzerine hiçbir zaman su eklemem bir daha
Suyunu çektikten sonra altını kapatırım asla karıştırmam
Aynı şekilde pilav pişerken de karıştırmamak lazım

mavili_kelebek

cileks BİM’in mavi yada yeşil paketinden yapıyorum hiç kapa olmaz. Ilık tuzlu suyla ıslatırım 3-4 saat en az . Sonra şehriyesini kavurup pirinçleri sürü su akana kadar yıkar içine atarım. Cam gibi saydamlaşana kadar pirinçleri kavururum. Tane tane oluncaya kadar. Sonra tuzunu atar bir tur karıştırır. Üzerini 1 parmak geçiçek şekilde sıcak suyunu koyar en küçük ocakta suyunu çekene kadar pişiririm. Aonra da kapadını bezlerim var kapama takılan onları koyar demlendiririm 5 dk mis gibi olur.

zeynep1401

Yayla baldo var bordo paket o çok güzel be onu kullanıyorum
Bi yarım saat oncesinde soğuk suda bekletiyorum sıcak su kırabilir pirinci o yüzden sonra süzüp yağda kavuruyorum iyice suyunu da yine soğuk su veriyorum altını açıp kaynayinca iyice kısıyorum yavaş yavaş oluyor altını kapatınca da ya ekmek sarılan kagitlardan varsa ağzına ondan yada kağıt havlu koyup kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyorum. Parlak olması için de suyunu verdiğinizde 1 2 damla limon sıkıp 1 küp şeker atabilirsiniz içine. Mesela alışana kadar ölçü ile yapın alıştıktan sonra zaten göz karari yapmaya basliyorsunuz artik

1pekmom_

cileks baldo pirinç kullanıyorum. Önce biraz sıcak tuzlu suda bekletiyorum daha sonra güzelce yıkayıp süzülmesini bekliyorum. Şehriye vs kullanacaksam onu sıvı yağ ile kavuruyorum daha sonra pirinç ekliyorum ve tereyağı ekliyorum, tereyağı yanmaması için sonra koyuyorum. Tuz ve bikaç damla limon ekleyip güzelce kavuruyorum baya tane tane olacak kadar kavuruyorum, daha sonra kaynar suyu üstğne ekleyip en küçük ocakta en kısıkta pişiriyorum. Suyunu fazla koyuyor olabilirsiniz. Pişince üstüne kağıt havlu koyup bi sofra bezine sarıyorum hem sıcak kalıyor hem güzel dinleniyor

Lolik

cileks
Marka farketmez , hep şu markayı kullanıyorum dediğim bir markam yok. Pilavım çok beğenilir.
En az 1 saat önceden pirinci ıslarım.
Sıvı yağda iyice kavururum .
Birebir oranda kaynar su koyarım .(et suyu tavuk suyu varsa lezzeti katlar)
Tereyağı ,tuz , 1 küp ya da 1 çk şeker koyar kısık ateşte pişiririm .

Salma usül de var oda güzel oluyor ama kavurarak yaptığımın lezzeti başka oluyor.

aayyyssee

cileks a101 in baldo pirincini kullanıyorum iyiliği çok ideal,önceden sıcak suyla 10 dk ya yakın bekletiyorum pirinci sonra Yarı tereyağ yarı zeytinyağında şehriyeyi kavurup ardından pirinci koyup 2 dk falan kavuruyorum pirincin çok kavrulmasına gerek yok,ölçümde hep aynıdır bir bardak pirince bir bardak sıcak su,en önemli nokta tabiki en kısık ateşte pişmesi,piştikten sonra Altını kapatıp 15 dk kapağına peçete koyup bekletirim kapakta ki suyu topluyo peçete,yıllardır böyle yaparım hep tane tane harika olur 😋

Sonraki Sayfa »