Turşu tarifiiiii

PeekaBoo_ · 2025-09-22T20:20:07+00:00

Her şeyi beceriyorum ama turşu yapamıyorum, ekşiyor bozuluyor eriyor siz turşularınızı nasıl yapıyorsunuz şöyle kütür kütür lezzetli turşu tariflerini varsa...

SoftMom

@"PeekaBoo_ mutkaka icme suyu kullanmalisin limon tuzu kaya tuzu cok az seker ve sirkeyi suda eriyene kadar karistirip suyunu hazırlıyorum sirke markasi onemli genelde fersan elma sirkesi kullanıyorum kavanozun dibine bir kac nohut malzeme aralarina sarimsak , suyunu ekledikten sonra uzerine bir kasik daha kaya tuzu koyuyorum.. bu tarifle yaptigim tursular hic erimedi ve cok begenildi

parla__

Bn bir yemek kaşığı kaya tuzu bir kahve fincanı elma sirkesi ve bir çay kaşığı sekerkoydum yada bir tatlı kaşığı olur. İçme suyu kullandım Ve kavanoz kapağı üç geri bir ileri yapıyorum. Su kaynatıp kavanozları ters çevirip icinekoyuyorum çıkarınca pıss diye ses cikarmi kontrol ediyorum çıkarsa hava alıyor demek yeniden kapak kapatırım bütün konserveler de bunu yaparım. Ve turşu güzel olacakmi bilmiyorum geçen yıl güzel oldu ama tarifimi unuttum bu yıl böyle denedim.

Ballilokmamm1906

PeekaBoo_ seni turşu konusunda uzman yapacak tarifi veriyorum cnm☺️5 litrelik kavanoz için 2.5 3 kilo salatalık bi su bardağı sarımsak aci biber istedigin kadar malzemeleri güzelce yıkayıp kavanoza doldur sıkıca.en alta biraz sarımsak üstüne salatalık biber tekrar sırayla sıkıca doldur.sonrasinda 5 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı limon tuzu bi litre sirke koyup üstünü suyla doldur.agzini sıkıca kapatip ters çevir bi gün bu şekilde beklet sonrasında serin bi yerde muhafaza et bi hafta yada 10 gun sonra yiyebilirsiniz🌸

PeekaBoo_

Ballilokmamm1906 evim çok sıcak ondan mı bozuluyor acaba, buzdolabında bekletsem olur mu?

PeekaBoo_

Momys1 hayır direkt adını yazıp ev yapımı turşuda kullanılıyor mu diye arattım

Momys1

PeekaBoo_ o yüzden zararlı demiş olabilir canım bu gıda için ayrı olduğundan kullanılabilir diyor

Ballilokmamm1906

PeekaBoo_ balkonda bekletebilirsin evde bozulur cnm

PeekaBoo_

Ballilokmamm1906 evim güney cephe balkonlarım da aşırı güneş alıyor hiç bir ley koyamıyorum balkonlara maalesef

Ballilokmamm1906

PeekaBoo_ dolaba koyabilirsin ozaman havalar soguyuncaya kadar☺️

PeekaBoo_

Ballilokmamm1906 tamamdır teşekkür ederim 🌸

Ballilokmamm1906

PeekaBoo_ rica ederim 🌸

babybabyt

Prensesannesi___ sizin tarif bana çok mantıklı geliyor normalde 1 yemek kaşığı limon tuzu ve kaya tuzu yazanlar var fazla değil mi bence ekşi yapar sizin tarfe göre daha az oranlar

Prensesannesi___

babybabyt deneyin birebir çok güzel oluyo kesinlikle limon tuzu 1 çay kaşığı yeterli oluyo 1 kg lık kavanoz için

babybabyt

Prensesannesi___ vallahi tarifte yarım çay kaşığı yazmıştiniz bende yarım koydum🤷

ikicocukannesi33

Feyzosumunannesi 🫣 5 kgluk bidon için tarif alabilirmiyim

Feyzosumunannesi

ikicocukannesi33 12 bardak hazır su veya kaynatılmış ılık su ( ben normal çeşme suyu ile yaptim birsey olmadı )
1 buçuk su bardağı sirke
1 çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
4,5 yemek kaşığı tuz ve sonradan yarım yemek kaşığı üzerine dökmek için tuz

Karışık 5 lt bidon da turşu için bu tarif.

« Önceki Sayfa