[silindi] kayınvalidemler çok güzel yaparlar malum Adana esintileri 😂 ben senin için tarif aldım.
Karabiber, kimyon, pulbiber,tuz ve salçalı olarak eti terbiyeleceksin. Terbiyelediğin eti ve kuyruk yağı en alta seriyorsun.Doğranmış ve tuzlu suda beklemiş patlıcan koyuyorsun. Üstüne bolca domates, sarımsak bir baş, biber. En üste patlıcan kabukları diziyorsun ki yanmasın diye.pişirme kağıdına sarıyorusn üstüne de alüminyum folyo. Pişip eve gelince patlıcan kabukları atıyorsun. Afiyet olsun ❤️