Simaykck Ben de evde bir tutam karbonat koyarım bazen. İslim kebabı ya da şiş köfte yapacaksam falan. Soda denediğim de oldu :) Ama gerçekten köftesi tuhaf. Bir de ne zaman gitsem dışı pişmiş içi kıpkırmızı geliyor. Tekrar gönderiyorum biraz daha kızarsın diye dışı yanıyor içi yine kırmızı. O kadar ince bir köfte nasıl bu kadar kırmızı kalıyor onu da anlamıyorum. Ama dediğim gibi, domuz etine inanmıyorum. Doğal temiz bir köfte olmadığı aşikar ama o domuz değil 🥲