aven patatesi çiğden rendenin küçük tarafı ile rendeliyorum. Sıcak su ekliyorum üzerine bir beş dakika bekliyor sonra süzüyorum elinle de sıkabilirsin.
İçine bir yumurta ,1 kaşık un (patates büyükse iki kaşık) peynir rendesi, maydonozu dereotu yeşil soğan ne varsa ekliyorum. Biraz tuz ekliyoruz Bazen besleyici olsun diye ceviz tozu ekliyorum. Ama bu tercihe bağlı. Cıvık bir kıvamı oluyor mücver gibi.
Yapışmaz tavaya çok az zeytinyağı sürüyorum. Kaşık kaşık döküp arkalı önlü kızarana kadar pişiriyorum. İstersen airfrayerde pişirebilirsin.
Oğlum en az üç tane yiyor maşallah. Kalanı da dolapta saklayıp ertesi gün ısıtıp veriyorum.