efeninannesi4207
Lokantadaki gibi yapacaksanız içine sebze katmayacaksınız.
Mercimeği çok iyi yıkamanız gerekiyor.
Siyah çekirdek gibi şeyler çıkana kadar tekrar tekrar yıkamalısınız.
Ben kendi tarifimi yazayım ama ölçü veremiyorum.
Soğan, sarımsak, patates, havuç.
Hepsini birlikte kavuruyorum. İyice kavrulduktan sonra mercimekleri ve tavuk suyunu ekliyorum.
Bir parça zerdeçal ve tuz.
Onlar piştikten sonra blendırdan geçiriyorum.
Daha sonra süzgeçten geçiriyorum.
Altını kısıp içine göz kararı süt/krema ilave ediyorum.
Süt filan eklediysem yağ yakmam.
Ama süt eklemediysem kırmızı toz biber ve tereyağı nane yakar dökerim üstüne.
Not: Çorbalarım meşhurdur.