Adana, Mersin tarafında çok sık yaparız biz . Hamuruna dağılmaması için biraz irmik , 1 yumurta ve limon sıkın. Dağılma ihtimali ortadan kalkar..ayrıca yogururken biraz da beyaz un koyun . Pişirme suyuna da limon sıkıp pişirin zaten sosunda limon olacağı için sıkıntı olmaz. Hep yaparız hiç dağılmaz 👌