Ek gıda pekmez olayı

sakinyasam · 2024-02-28T08:14:03+00:00

Yakinda ek gıdaya başlıcaz.Herkes genelde üzüm pekmezi,keçi boynuzu pekmezi,soğuk sıkım özler vs kullanmış.Biz kendimiz dut pekmezi yapıyoruz.Katkısız doğal...

Emily37

sakinyasam eşim karadenizli ve rahat 60-70 senedir aynı insanlardan karadut pekmezi alıyorlar.katkısız doğal pekmez.kızım 16 aylık ve ek gıdaya başkadığından beri onu veriyorum ben hep onu veriyorum

sakinyasam

Emily37 bizde karadenizliyiz bizim buralarda dut cok olur😋

Coynes

Bizde kendimiz trabzon hurmasinin pekmezini yapiyoruz bebegime vermek istiyorum ama bilmiyorum hic seker yok sizin ki gibi

sakinyasam

Coynes biz onuda yapiyoruz ama emin olamadim cok pisirdigimiz icin

Emily37

sakinyasam valla kendi yaptığın yada bildiğin yerden al yedir bacım boşver sen instagramdaki fenomenleri.Bizim çocuk doktorumuz bildiğin yerden al yedir dedi.ben her sabah kahvaltısına veriyorum dut pekmezi çokta severek tüketiyor kızım.

sifirekran_bolkitap

sakinyasam ben dokrurumuza soğuk sıkım meselesini sordum. Bu iş biraz ticarete döndü. İçinde şeker olmadığını bildiğiniz temiz el yapımı varsa verin demişti. Ben üzümle öyle başladım dut da veriyorum.

sakinyasam

sifirekran_bolkitap ya bencede kendi yaptigimiz daha dogal taze hazır almaktan iyisir diye dusunuyorum

sifirekran_bolkitap

sakinyasam bir de şunu ekleyim maalesef artık çok fazla tarım ilacı kullanılıyor, annemlerin kendi üzümleri var. Hiç ilaçlama yapmıyorlar onun kaynattığı pekmezi veriyorum geleneksel usulde kaynatılmış pekmez. Ben doktorumuza bu şekilde anlattım aynı ayda doğan onun da bebeği var . Böyle pekmez bulsam ben de seve seve veririm dedi. Öyle olunca ona da hediye götürdük🤣 ben de çok takılmıştım soğuk sıkım olmalıymış diye de doktor bile böyle deyince

sakinyasam

Emily37 eskiden soguk sıkım duymazdık.Benimde iyice kfam karismisti.Tesekkur ederim.Bencede kendi urunumuz daha kiymetli

Emily37

sakinyasam hergün yeni bişiy çıkıyor valla.ben egeliyim senelerdir aynı yerden zeytinyağı alırım.zeytinyağınında soğuk sıkımı,taş baskısı,osu busu çıktı ama ben hala aynı yerden alıyorum bildiğimden şaşmam

sakinyasam

Emily37 bende öyle yapixam ya.Eskiden böyle degildi.Bu kadar ceşit yoktu valla

sakinyasam

sifirekran_bolkitap ay icin rahatladi iyice.Bende öyle yapicam ya.Disarda satilanlardan iyidir bizim ki.Mis gibi odun ateşinde kaynıyor.Öyle dümdüz katkısız☺️Tam bi şida deposu valla

Bebegim38

livanurvealpinannesi61 soğuk sıkım bir yöntem. Pekmez ve öz de bu yöntem kullanılsa bile yoğunlaştırma işlemi kaynatarak veya yüksek ısıyla yapılıyor diye biliyorum. Bunu araştırdım bayağı ama farklı şeklini bulamadım. Kaynatılmadan gün pekmezi yapılıyor o da yine güneş ısısı. Soğuk sıkım olanlar su gibi vakumlu mu peki ? Almak istedim ama aklım karıştı. Hangi yöntemle yoğunlaştırılıyor bilginiz var mı, ben mi yanlış araştırdım.

sakinyasam

Bebegim38 ben soguk sıkım bilmem hicde yapmadık.Dut pekmezi bizim yaptigimiz.Bilinen dut ve su baska birsey yok.Kaynadikca kendi dut serbeti cikar o da yogunlasır pekmez olur

livanurvealpinannesi61

Bebegim38 soğuk sıkım yüksek ısıda yapılmıyor ben yıllardır soğuk sıkım öz kullanıyorum gıda mühendisleri ve doktorlar soğuk sıkım öz öneriyor zaten. Çok yüksek ısıda da yapılmıyor özler belli bir derece üzeri olunca hmf maddesi oluşuyor içinde.

sifirekran_bolkitap

sakinyasam valla dokrorun dediğini aktardım😊 hatta soğuk sıkım kaynanıyormyymyş sanki hiç ısı görmüyormuymuş, bıktık bu ınstagram annelerinin anneleri eksik hissetirmesinden dedi. Bir de ek gıdaya başlarken genlerinizde Güney Amerikalılık yoksa avakado ile başlamayın dedi. Gen yatkınlığı diye birşey var en fazla siz avakado tükettiniz anneannesi tüketmedi dedi. En azından 1 yaşı görsün vucudu bir çok besinle bi tanışsın dedi

Emily37

sakinyasam şimdi biri bişiy atıyor ortaya sonra herkes onu yapıyor.Sosyal medya bazen çok iyi bazen çok kötü.Hele şu aralar fenomen ebeveynler dozu müthiş kaçırdı.2 çocuğum var canım hep kendi bildiğim gibi yedirdim,giydirdim,büyüttüm.yeri geldi büyüklerimden yardım aldım.bizi ananem nasıl büyüttüyse öyle büyütüyorum şuan kızımı.sen boşver herşeyi emin olduğun ürünleri kullan bebeğine

Luckymother

sakinyasam valla ben ek gıdaya geçtiğimiz zamandan beri veriyorum kendi yaptığımız dut pekmezini mis gibi kanda yapıyor yavruma herhangi bi sorun yaşamadık günde bir iki çay kaşığı yemeklerine hafif tatlansın diye atıyorum

sakinyasam

sifirekran_bolkitap biz zaten köylerde yasayan eski zaman insanlarinin yaptiklariyla buyuduk kendimde cocuguma hep oyle vermeyi dusunuyorum☺️

nkizilates

sakinyasam fark etmez ben hepsinden veriyorum değişik değişik

Bebegim38

livanurvealpinannesi61 Yağ yaparken kullanıyoruz biz o tekniği meyvenin suyunu çıkarırken ısı kullanmamak için. Üzüm zaten ısı kullanılmadan sıkım yapılır geleneksel olarak da. Tamam soğuk sıkım yaptık üzümün suyunu çıkardık. Ben sonrasında nasıl koyulaştırıldığını merak ediyorum ısı olmadan onun cevabını bulamadım bir türlü 🤷‍♀️ Belki kontrollü ısıdır o şekliyle de 1-2 haftada anca koyulaşır kafamda sorular ☺️

sakinyasam

Emily37 sağlık açısından bizimkiler daha faydalı aslında

livanurvealpinannesi61

Bebegim38 belli derecede kaynatılır o yüzden soğuk sıkım diyorlar zaten belli dereceyi geçince sağlıklı değil bir gıda mühendisine sorarsanız daha iyi bilgi verir size.

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »