Monarosa-06 ben önce 1 yumurta beyazı 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı ılık su, 4 yemek kaşığı toz şekeri 1 paket instant mayayla karıştırıyorum sonra yarım su bardağı sıvı yağ ( fazlası bana çok yağlı geliyor ) en son 5.5 - 6 su bardağı ununu ekliyorum yavaş yavaş (elenmis olursa daha iyi olur) o arada 1 yemek kaşığı tuz da ekliyorum. Yavaş yavaş yoğurup duruma göre ekliyorum fazla ele yapışmayacak kıvama geldi mi fırını az ısıtıp kabin üzerini strecleyip fırında ağzı kapalı 1-1 buçuk saat tutuyorum. Sonra 1-2 yoğurup hamurun fazla gazini alıyorum. Şekil verip içini doldurup tepsiye diziyorum üzerini örtüp 15-20 dk tepside ikinci maya için bekletiyorum. Yumurta sarısı sürüp ısıtılmış 180 derece fırında 20 dkyi geçmeyecek şekilde altlı üstlü pisiriyorum. Fırından çıkardıktan sonra yumuşak olması için üzerine soğuk su serpiyorum pogacalarin ve üzerini örtüyorum. Ben böyle yapıyorum çok uzun oldu 😂