Poğaça hamuru nasıl olmali😔

Monarosa-06 · 2024-02-21T06:24:40+00:00

Mesela keke 2 bardak koyuyoruz kurabiye de basit ama poğaça açma hamuru farklı hep ele yapışıyor toparlayamiyosun nasıl toparlanır yağ ile mi ? kıvamını nası...

Zhra78

Monarosa-06 yıllardır her yiyenin sorduğu poğaçam şu ki 1 su bardağı su 1 su bardağı süt az ısıt ılısın ıcne bi paket YAŞ MAYA. Skle 3 çorba kaşığı şeker ekle karıştır 10 dakika beklet sonra 2 yumurta beyazı 1 su bardağı sıvı yağ 1 bucuk tatlı kaşığı tuz ekle karıştır un ekle yaklasık 4 5 su bardağı kulak memesi gibi yumuşacık olucak sakın un ekleme tıparlanmadı diye sıvı yağ eline dök öyle topla hamurunu mayalandır mükemmel yani aynı pastane poğaçacı oluyor hatta resim atıyım

Zhra78

Monarosa-06

Zhra78

Laden aynen benimde bi piknik gün olduğu zamm poğaça yap derler

Laden

Zhra78 evet geçen hafta bir arkadaşta toplandık poğaça istediler yine yaptım. Dün yine istiyorlar😂 gidin kendiniz yapın yeter dedim😂

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik evet sütle yapıyorum

bizdejantikizlardik

nescafebagimlisi Ilık su ve ılık sütle güzel olur aslında

Zhra78

Laden 🤭🤭

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik ya böyle puf puf olmuyor büyük mü alıyorum parçaları acaba çatlıyor ortadan bide

bizdejantikizlardik

nescafebagimlisi Canım yukarıda bir arkadaş da söylemiş ama su süt maya ve şekeri çırp kapatıp 15 dk bekle diğer malzemeleri ekle güzelce yoğur öyle dene birde. Tepsiye koyduğunda da yine bi 10 dk felan bekle iyice mayalansın. Başka püf noktası varsa bilmiyorum artık 😂

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik aaa bak bu olur ben hiç öyle yapmadım pat küt karıstırıyodum denicem süt alıp tekrar çok hevesleniyom pofidik poğaçalara 🤣 saolunn

me_o531

Monarosa-06 5 yada 6 bardak un alabilir bu tarif ama kontrollü ekleyin birde mayalı şeylerin hamurunu biraz cıvık tutarsanız yumuşacık olur elinize yağ sürüp hamuru toparlayabilirsiniz

me_o531

anonim99 ön mayalama yaparsanız da güzel mayalanır mutlaka mayayı şekerle aktif hale getirin hepsini karıştırmadan önce

bizdejantikizlardik

nescafebagimlisi Yaparsın yaparsın 🥰

EsmerAna2

Monarosa-06 bütün malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra ele yapışan bi hamur olucak o zaman yağı koyup yoğuruyorum hamur hemen toplanıyor zaten öyle 5-6 dakika yoğuruyorum hamur tamamen özdeşene kadar yoğurmakta mayalanması için çok önemli bence güzel yoğurulan hamurun mayasıda güzel oluyor canım 10-20 dakika geçmeden hamurum taşmış oluyo zaten ♥️

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik valla eşime aldırttım dediğin gibi ilk süt maya su şeker karıştırdım bekliyor şimdi deneyip yazarım inşallah güzel olur ya

bizdejantikizlardik

nescafebagimlisi Olur inanıyorum ben 🫶🏻 Bitince fotoğraf at bari merak ettim şimdi 😂

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik tamam atıcam 😂

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik yine çatladı ama bu sefer yumuşak oldu acaba fırından kaynaklı mı çatlıyor anlamıyorum ki

nescafebagimlisi

bizdejantikizlardik demekki güne falan girsem diskalifiye edecekler beni Hdkqjsj

Dhi

Monarosa-06
3bardak ılık süt ve maya ile aktifleştiriyorum, 2 yumurta (birinin sarısı ayrılıyor), 1 bardak sıvıyağ,3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 8,5 bardakta un kullanıyorum. 45 dk maya 15 ddakikada tepsi mayası oluyor misss gibi. misafirleri gelmedne önce hep ister benden

bizdejantikizlardik

nescafebagimlisi Güzel olmuş kız 😻 Beze yaparken tam yuvarlayamadın mı acaba ondan mı çatlar ki bilemedim 🥹

salakmisincemilee

nescafebagimlisi elinize saglik ama bu pogacanin yine unu fazla olmus ben yaparken bir paket toz mayayi 2 yemek kasigi seker ve biraz ilik sutle karistirip bir kapta karistiriyorum agzini kapatip 10 dk bekliyorum maya aktiflesiyor sonra legene 2 su bardagi sut mayayi aliyorum icine goz karari siviyag ve yumurta beyazini ekliyorum un ilave edip unun uzerine de bi avuc tuz atiyorum ben bir de 1 tatli kasigi kadar mahlep koyuyorum sonra basliyorum yogurmaya baya yogurmak gerekiyor yogurdik hamur kendini toparliyor civik oldu diye asla endiseye gerek yok avucuna biraz siviyag alip hamura sur elinde kalani da kasikla siyir sonra mayalandir tepside de bi 15 dk kadar kalsin sonra uzerine yumurtasini sur ver firina pogacalarim hep pamuktan bile yumusak puf puf olur

Zhra78

nescafebagimlisi fanlıds mı ayarı

bizdejantikizlardik

nescafebagimlisi Hahah bizimle diğılsıınnn😂

« Önceki Sayfa Sonraki Sayfa »