Çiğ buğday ruşeymi tüketmek genellikle önerilmez çünkü çiğ tahılların sindirimi zor olabilir ve içerdikleri bazı bileşenlerin sindirim sistemine zarar verebileceği düşünülmektedir. Buğday ruşeymi, pişirilerek veya suda bekletilerek yumuşatıldıktan sonra tüketilmelidir. Bu, besin öğelerinin daha kolay emilmesini sağlar.