Cennetkokulum___ Tabiii ki 🥰
Malzemeler; 1 yemek kaşığı tereyağ, 2-3 diş sarımsak, 3-4 adet orta boy patates,
3,5 su b. sıcak su, tuz, karabiber, 1 paket krema
Önce sarımsağı ezip tereyağında pembeleşinceye kadar soteliyoruz. Sonra küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Patateslerin rengi dönmeye başlayıncaya sıcak su ilave edip tuz, karabiber ekliyoruz. Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp pürüzsüz kıvam elde edene kadar blender’dan geçiriyoruz. En sonda kremayı ekleyip tekrar ocağa alıp bir taşım daha kaynatıyoruz.
Karamelize soğan içinde soğanları piyazlık doğrayıp tereyağında soteliyoruz. Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine karamelize soğan ilave ediyoruz. Birde ayrı bi tavada zeytinyağını pul biberle biraz kızdırıp yine çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
Gerçekten çok lezzetli oluyor, denersen eğer şimdiden afiyet olsun 🤗