cigdemm Rabisss kızlar çok basit yapımı. Dışarda yapılan peynirler hem katkı maddeli hem tuzlu. 1 litre kaynayan süte dolu dolu 1 yemek kaşığı yoğurt katıyorum. Eğer kesilmezse biraz daha yoğurt. Limon sıkıp kesilmesini tetikleyebilirsiniz. Hem vitamini de artar peynirin. Çıkan peynir altı suyu da çok değerli çorbalarında kahvaltıda bebe bisküvisi yaparken kullanabilirsiniz. Bu lor peyniri kullanarak labne peyniri de yapacağım inşallah. Yoğurt mayalar gibi sütün içine lor peynir katıp karıştırıp sarıp sarmalayıp bekletiyoruz. Onu yapmadım henüz.