Süt kaynadıktan sonra altını kıs 5 dk daha kaynat
Serçe parmağını batırdığında 5 e kadar say 5. de yakarsa istenilen sızlanma
2 lt süte 2 yemek kş maya
Kapalı fırına koy
Yoğurtun ağzı açık olacak fırın kapalı
6/8 saat bekleyecek
Ağzı açık 1 gün buzdolabında beklesin
Bu şekilde yapabilirsiniz güzel tutuyor.