MinikMucizem26 Mayalandığı için süt formundan çıkıyor zaten ondan yana endişe etmeyin. Direkt süt vermiyorsunuz yani. Mayası için ev yoğurdu veya marketlerde yoğurt mayaları var onları kullanabilirsiniz. Pastörize sütlerden yapmanızı öneririm, açık sütü kaynatarak bakterileri öldürmek pek mümkün değil ayrıca besin değeri de gidiyor uzun kaynatınca. Süt yağı oranı yüksek sütler kullanırsanız daha katı kıvamlı yoğurt yaparsınız. Dilerseniz cam şişede olanları alın. Ama ben şok’tan Mis markasının bakraçlık sütünü alıyorum. %3.7 yağlı. Veya bim altın süt de öneriliyor aynı oranda yağı var. O da olmazsa pastörize günlük süt alın. Şişede olanlardan, kartonlar uht oluyor, onlar değil.