Toz probiyotik maya kullanıyorum ben. Hatta probiyotik oranı yüksek olması için yeni maya kullanıyorum her seferinde. Çok araştırdım doğal probiyotik olması için Büyüyo marka ve File markette Evde Probiyotik var öneriliyor bunlar. Günlük pastörize süt kullanıyorum. Açık sütten daha güvenli olduğu için. Taş gibi ve çok çok lezzetli oluyor.