Yemek, Yemek, Yemek!

2022-08-21T07:05:23+00:00

Selam anneler. Bir türlü yemek lezzetini tutturamıyorum. Elim alışır, zamanla alışır diye diye sabrettim ama olmuyor. İnternetten, yemek uygulamalarından da...

kubra2608

[silindi] etli patlıcan yemeği yapmıştım mesela.Soğanı yağda kavurdum etleri koydum biraz da öyle kavurdum salçasını koydum patlıcanları koydum bi karıştırdım suyunu koydum.Çok aşırı su koymadım ama suyu çok olan yemekleri sevmiyoruz biz lezzetsiz geliyo daha az sulu özlü severiz.En son da kekik karabiber kimyon kırmızı toz biber ve tuz koydum bu kadar ☺️

[silindi]

kubra2608 Et aldığımızda deneyeceğim, çok teşekkür ederim. :) Ölçüsüz olması da güzel olmuş belki kendi ölçümü ayarlamam için faydalı olur.

[silindi]

Rdn İşin ilginç yanı ağır yemeklerimin hepsi tutuyor ama sürekli ağır yemek yapamam ki… Türk mutfağındaki yemeklerin hepsi de bana aynı geliyor; salça, soğan biber… İlk zamanlar sürekli aynı yemekleri yapıyormuşum gibi hissediyordum hatta. Dün yapmış olduğunuz yemeğin tarifini paylaşmanız yeterli olacaktır benim için. Herkes 1 tarif verse dener dener belki bulurum yolumu…

Rdn

[silindi] valla dün arkafasımdaydım önceki günü yazayım
Hint mıtfagı galiba mercimek sote galiba
Kırmızı soğan ve biberi kavurup üzerine başlanmış yeşil mercimek ekledim baharat olarak tuz karabiber pulbiber köri zerdeçal kajun sumak altını kapadıktan sonra yeşil soğan doğradım
Bir de taZe fasulye diblesi
Soğan sarımsak soteledim gasulye ve domateeimekleyip biraz pişince içine pirinç ekledim tuz bitti gitti

kubra2608

[silindi] aynen zamanla eliniz alışır zaten.Instagramda ölçülü tarifler verenler de var birebir yapıp uygulayın isterseniz ☺️

Tatlisoglum

[silindi] gerçekten istekli severej yapmak önemli mesala bende yemek yapmaktan nefret ederim hatta güzel lezzetli yapamam oda yemek yapmayı sevmediğimden misafir gelince illa ablamı çağırırım asla misafirie yemek yapmadım daha
Kimisininn el lezzeti yok der di annem

[silindi]

Tatlisoglum Yemekli misafir lafını duyunca düşüp bayılasım geliyor zaten. :D

YeniAnneIstanbul

[silindi] tuzu hep 2 cay kasigi ekliyorum her yemege (ogluma tabiki daha az) birde baharat kullanmayi bol yapiyorum

lceLady

[silindi]
:)) basta bende sizin gibiydim. Annem bulasık suyuu gibi yemek yapıyorsun derdi. İsteksizdim sevmezdim. Zamanla mecburiyet falan derken insan benimsiyor alısıyor seviyor.
Yemek yaparken püf noktalar önemli (bence) tencere bile farkediyor. Misal pirinci tavuk suyu veya et suyu ile yaparsanız cok daha leziz olur. Teflon tencerede dahada güzel oluyor.
Youtubede ‘’masmavi mutfakta’’ takip alın.bildigim halde bakıyorum en ince ayrıntısına kadar püf noktalarını anlatıyor cok kibar naif kadın. Tarif bakıcaksanız burdan bakın asla yanıltmaz sizi.bir cogunun yaptıgı tarifle gorseli aynı değildir dikkat ederseniz anlayacaksınız :)

Tubaagcl

@“Incicicegi”#p22005986ne güzel 😌 herşey zamanla oluyor üzmeyin kendinizi olduğu kadar diyin eminim çok güzel olacak ❤️

Yavrugeyikinannesi

[silindi] Pilavınızı yaparken tereyağı kullanabilirsiniz lezzet katıyor. Bir de et veya tavuk suyu ile yaparsanız daha güzel olur. Yemeklerinizde salça baharat vs. Kullanın bence. Nefis yemek tariflerinden bakıyorum ben genellikle sizden ordan bakabilirsiniz tam ölçülü tutuyor.🌺

Yakamoz__00

[silindi] 10 yıldır ogremciligimden beri yemek yapıyorum ve güzel de yaparım çoğu şeyi. Siz neyin tarif8ni istiyorsunuz mesela pilava tavuk suyu kullmain. Buzluga koyun varsa. Ha illa da gerek yok da olsa daha güzel olur..veya tereyag..az biraz yagi fazla olunca iyi de kavurunca güzel olur pilav. Fırın yemekleri fazla su koyarsan güzel olmaz suyunu biraz az koyarsin çıtır çıtır olur. Mesela fırına tavuk için yoğurtlu kekikli sos yaparım ben. Patlıcan kızartmayınca pek iyi olmuyor sasi oluyor. Bunun dışında çoğu yemeğe baharat salça yakışır. Taze fasulye mesela bol domatesli kısık ateşte yaparım. Makarna iicn domatesli kıymalı bir sos harika olur.
yaptıkça alisirsin. Belki yeni baslamisisnindir.

« Önceki Sayfa