Kizlar dalak zari dalak pisirilmeden once soyulur diye biliyordum. Ilk kez pisirdim bu arada, zarini soyarak pisirdim.
Kayinvalidem dalağın puruzsuz olmasi gerektigini, soyulmayacagini, soyuldugu icin butun besin degerini kaybettiğini soyledi, hatta yemedi.
Merak edip arastirdim ama soyulmamasi gerektigine dair bir bilgiye rastlamadim. Soyulmasi gerektigi yaziyor her yerde fakat onun da sebebi yazmiyor.
Neden soyulur bilen var mi.? Yada soyulmaz mi.? Sakatattan anlayan var mi, niye ugrasip soyuyoruz bunu.?