AnnaKurt julyen bonfile eti gündüzden marine ediyorum 1 yemek kaşığı yoğurt ,sıvıyag, kekik,pul biber, rendelenmiş soğan ile. Daha sonra kişi sayısı kadar patates soyuyorum küçük ve incecik kesip soguk suda bekletiyorum. Akşama doğru da etleri pişiriyorum 1 çay bardağı su döküyorum kısık ateşte güzelce pişiyor, en son tuzununayarliyorum. Yemek yenmeye yakın patatesleri kızartıyorum o arada sarımsaklı yoğurt hazırlıyorum. En son da küçük tavada domates sosu pişiriyorum. Tabağa önce kızarmış citir patatesler üzerine sarımsaklı yoğurt, üzerine domates sosu en üste etleri koyuyorum hem dolgun duruyor hem 1 tabak bitmeden doyurucu oluyor. Yanına baska birseye gerek bile yok yani.